記事の概要
| 記事ID | S200109_017 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 〈食べる〉の原点へ |
| 上位サブタイトル | II 食から健康へ |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 平安時代の貴族の食事と学校給食 どちらの栄養バランスがいい？ |
| 下位サブタイトル | 埼玉・深谷市立上柴東小学校学校栄養職員 斎藤道子さんの実践 |
| 年・月 | 2001年09月号 |
| 開始ページ | 50 |
| 執筆者 | 広田雅子 |
| 執筆者所属 | フリーライター |
| 取材対象 | |
| 地域１ | 埼玉・深谷市立上柴東小学校 |
| 地域２ | 埼玉県 |
| 現地域 | |
| 見出し | ●バイキング給食で栄養バランスを確認●社会科でのTT授業「平安時代の貴族の食事」●貴族の平均寿命はたったの三七歳！●上柴東小学校の概要 |
| キャプション | 「平安時代の貴族の食事」の授業をする学校栄養職員の斎藤道子さん／TT授業で調べた栄養摂取量・PFCのグラフ／斎藤さんが用意した平安時代の食材を食べる6年生。干ダラは「かたくて食べられないよー」／埼玉県 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |