記事の概要
| 記事ID | S200101_004 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 図解 学校でできる素材加工アラカルト〈牛乳〉 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | レモン汁で固めるカッテージチーズ（図解） |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2001年01月号 |
| 開始ページ | 12 |
| 執筆者 | 鈴木俊宏 |
| 執筆者所属 | 生活環境教育研究会・東京都立農林高等学校 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●ここに注意！●こんなこともやってみよう！ |
| キャプション | |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |