記事の概要
| 記事ID | S199902_033 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 調べる |
| 連載タイトル | 発見！ 授業を深める食農教材2 |
| 記事タイトル | 白菜をめぐる物語〈上〉 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 1999年02月号 |
| 開始ページ | 122 |
| 執筆者 | 福田英樹 |
| 執筆者所属 | 埼玉県飯能市立加治中学校 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●私たちの食卓を彩る野菜「白菜」●白菜はいつ日本にやってきたか●将軍家斉が食した三河島菜●白菜のタネが変わってしまう！●明治時代の農業政策と自由民権 |
| キャプション | 写真1『CD-ROM版日本の食生活全集』「北足立台地の食」より冬の朝飯。麦ごはん、味噌汁、白菜漬。撮影・小倉隆人／写真2 江戸時代から漬菜用の名品・三河島菜（東京都農業試験場保存の絵）。JA東京中央会企画・発行、農文協発売『江戸・東京ゆかりの野菜と花』より引用 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |