記事の概要
| 記事ID | S199902_003 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 図解 |
| 連載タイトル | 伝えたい こんな食べ方 こんな味（2） |
| 記事タイトル | 食べる 牛乳 カッテージチーズ（図解） |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 1999年02月号 |
| 開始ページ | 10 |
| 執筆者 | 手島なか／絵 いとうまりこ |
| 執筆者所属 | 千葉県香取農業改良普及センター |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●江戸時代からあった乳製品◎牛乳とお酢でカンタンにできる！ カッテージチーズの作り方 |
| キャプション | 食べる牛乳 カッテージチーズ／千葉県安房郡丸山町の嶺岡牧場に立つ「日本酪農発祥の地」の記念碑（江戸時代「人づくり風土記」13千葉、農文協刊より） |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |