記事の概要
| 記事ID | S199808_044 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 教材を見る目が深まるこ・ん・な・視・点 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 伝統食 おばあちゃんから聞いて作って地域の文化をまるごと体験する |
| 下位サブタイトル | 滋賀のフナズシを例に |
| 年・月 | 1998年08月号 |
| 開始ページ | 110 |
| 執筆者 | 堀越昌子 |
| 執筆者所属 | 滋賀大学教育学部教授 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●知れば知るほどすごい伝統食の知恵●ぜひ取り入れたい「聞きがき」という手法●幼いときからの食体験で味覚の継承を●情報のネットワークを活用して今風に伝統食を楽しむ |
| キャプション | フナズシを作る（滋賀・沖島）／飴作りも楽しい教材になる／米粉団子を作る |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |