記事の概要
| 記事ID | N198701_009 |
| 作品種別 | 農業教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 特集 子どもが「育つ」地域・自然・食べものとは リレー講演会 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 子どもたちの食と体が訴えているもの |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 1987年01月号 |
| 開始ページ | 43 |
| 執筆者 | 北郁子 |
| 執筆者所属 | 白梅学園短大教授・乳幼児食研究会 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●（1）人間にとって食べものとは◎栄養素だけが栄養ではない◎おいしさもたいせつな要素●（2）人間が育つ食べ方とは◎母乳を飲みながら発語の準備◎お母さんと赤ちゃんの相互作用で乳が出る◎飲むことによってうまみが濃くなる母乳●（3）まともな味覚を育てる◎手づくりよりインスタントを好む子ども◎本物がわかるとは●（4）本物を感じとらせるには◎郷土食をどうとり入れるか◎与え方がかわる子どもの食べ方●（5）人間中心の栄養学を |
| キャプション | 北 郁子氏 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 5 |