| 記事ID | C199909_009 |
| 作品種別 | 食文化活動 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 食と健康 とくとく情報コーナー（1） |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 地域が全面支援する食農教育展開催 |
| 下位サブタイトル | 岩手「アグリフォーラム’99体験！いのちを育む食農教育」から |
| 年・月 | 1999年09月号 |
| 開始ページ | 50 |
| 執筆者 | |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●地域のおばあちゃんから子どもたちへ 「食の匠」の技と味を伝える◎地域の食の技を伝える◎岩手の家庭の味「ひっつみ」をアレンジして◎母と娘でつくる、楽しみの行事食「きりせんしょ」◎地域の環境を考える 「かにばっと」とモクズガニ◎伝統食から拡がる学習の可能性●栄養士も「土」から学ぶ 新しい食材「クッキングトマト」を使った食教育◎加熱調理専用のトマトが誕生◎食べ物を「土」から学ぶ―栽培から調理まで◎作ったものを食べてもらう喜び◎地域の資源を活かして |
| キャプション | 「ご飯茶わん１杯のお米は何粒かな？」ＪＡ女性部のコーナー／「ひっつみ」の実演をする中館ミヤさん／ひっつみ／きりせんしょ／かにばっと／フライパンで３分間炒めて汁の出方を比較。生食用トマト「桃太郎」（左）とクッキングトマト「なつのこま」（右）／実演する盛岡短大生の伊藤あゆみさんと加賀先生／試食しながら話をきく受講者 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 6 |
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