| 記事ID | B200810_002 |
| 作品種別 | 農村文化運動 |
| 特集タイトル | 特集 世界食料危機と地域コミュニティの再生――どう生きる？ 危機の時代 |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | I 「グローバリゼーション」の矛盾をどう克服するか |
| 下位サブタイトル | ――食・農・環境・地域からの再編 |
| 年・月 | 2008年10月号 |
| 開始ページ | 3 |
| 執筆者 | 古沢広祐 |
| 執筆者所属 | 國學院大学教授 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
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| 見出し | ●一、時代とともに深まる食料危機の構造◎1 戦後、世界食料危機の三つの波◎2 世界の農業・食料の動向○（1）人口、食料生産、消費○（2）潜在的波乱を秘めるアジアの国々○（3）貿易の拡大と国際分業化で偏在する穀物貿易◎3 複合的危機の時代○（1）食料暴動で揺れたハイチとフィリピンで起きたこと○（2）複合的危機の時代●二、文明・文化・社会編成とグローバリゼーション――地球環境問題と食料・農業◎1 環境の視点から食と農をとらえ直す○（1）人間の生存を支える土台――環境軸から見た持続可能性○（2）自然・人間・社会の形成――アメリカ文明の世界化○（3）生物多様性の危機と食料・農業◎2 食料危機をめぐる社会編成上の問題○（1）アグリビジネスと内なる環境（健康）の危機○（2）「フード・ウォーズ」とフード・ポリティックス○（3）世界市場にそびえ立つアグリビジネス――フードシステムの社会的編成○（4）地域の食料主権の確立が地球的安全保障につながる○（5）食の未来を形成する道とは？◎3 グローバル化、ＷＴＯ体制への反撃○（1）調整せまられるグローバリゼーション――世界貿易体制をめぐる攻防○（2）文明的対立を内包する農業交渉での攻防戦○（3）ＷＴＯをめぐる今後の攻防――誰が世界を制するのか●三、地球社会の安全保障の確立をめざして――進む地域の視点からのグローバル化◎1 世界に広がるオルタナティブの動き○（1）大地からの離反と回帰――ファストフードに対抗するスローフード○（2）国際協力・連帯に「環境」と「社会」の新視点を――南北問題、途上国支援、平和と軍事化○（3）開発・国際協力は、自己を映し出す鏡○（4）グローバルな視野からの統合戦略――ＮＧＯの関わりによる革新◎2 草の根の国際連携・相互協力の動き○（1）農業・農村とフェアトレード、オーガニックトレードの展開○（2）自給力を重視した市場形成、地域循環社会の構築○（3）キューバの有機農業による国興し――オルタナティブをめざす社会実験◎3 食・農・環境のセキュリティと食料主権の確立――基本的人権、人間の安全保障、文化多様性の視点から○（1）地域と人間のための安全保障○（2）フード・セキュリティの再構築――人権と安全保障の概念の拡張○（3）文化多様性条約と食料主権、生態安全保障○（4）地域コミュニティから築く地球的な食料安全保障政策を！ |
| キャプション | 古沢広祐／図1 穀物・大豆の価格の推移／図2 穀物の生産量、需要量、期末在庫率等の推移／表1 世界の穀物貿易の推移 1950～90年、単位：100万ドル／図3 世界の地域ごとの穀物貿易量（2007年）／図4 世界人口における都市人口と農村人口の動向／図5 エコロジカルフットプリント（1961～2001）／図6 主要作物の世界への伝搬・普及／図7 拡大する人間生態系／図8 巨大食品小売業者の上位10社が世界市場の24％を占拠／図9 イラク戦争の年間費用を俯瞰する |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | B200810_002 |
| ページ数(ポイント数) | 67 |
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