売れるマイタケホダ木のつくり方大公開！

年間7000個を作る集落より

執筆者・取材対象： 赤坂実

地域： 秋田県大館市

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見出し

●原木マイタケに血が騒ぐ●原木マイタケのつくり方◎冬に伐採・玉切り◎雑菌対策（1）ドラム缶で5時間煮沸◎雑菌対策（2）雪室で植菌◎7月中に埋め込む●ホダ木販売、オーナー制も人気●原木マイタケのつくり方