記事ID | 10_006 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 10 |
群馬の食事 | |
記事タイトル | 雑穀でつくるさまざまなちゃがし、いも類、山の幸――奧多野の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.09 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 群馬県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:飯っちゃがし、いも串\キャプション:(本文180ページ、189ページ)\タイトル:ちゃがし\キャプション:ほうろくや灰の中で焼いて食べる。(本文184ページ)\タイトル:いも串\キャプション:いろりで焼きながら食べる。\タイトル:夏の朝食\キャプション:(本文172ページ)\タイトル:いわたけの酢のもの\キャプション:(本文197ページ)\タイトル:炭焼き用の木の伐り出し\タイトル:きみつ\キャプション:(本文208ページ)\タイトル:くるみのかけしょう\キャプション:(本文198ページ)\タイトル:えべす講の膳\キャプション:(本文167ページ) |
地域区分 | 奧多野の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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