記事の概要

記事ID	03_255
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	ひゅうじ
サブタイトル	三陸の特徴的な料理
年
開始ページ	253
執筆者／撮影者	大森輝千葉寛
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	宮古市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ひゅうじ＼キャプション：黒砂糖、くるみ、味噌を混ぜたあん
地域区分	三陸沿岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	くるみ／小麦：粉／砂糖：黒砂糖
調理法	だんご・まんじゅう類：まんじゅう／ゆでもの・ひたしもの：だんご・まんじゅう・もち
ページ数(ポイント数)	1