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『現代農業』2000年1月号 82ページ〜89ページ(ページ数:8)

タイトル

「なんでん、手ばかけんば、うもーなか」昔の暮らしが今に新しい

森田キトさんの暮らし、加工のワザ

執筆者・取材対象: 編集部・森田キト

地 域: 佐賀県伊万里市



見出し

●「男性ホルモン満杯」の卵●1杯は生卵で、2杯目は…朝の元気が盛り上がるご飯●おいしさの基本に醤油●毎日かき回して1年半、ベッコウ色の醤油ができる●醤油でうまい、きわだつ!湯がきたてのコンニャク、おぼろ豆腐、そばねぇ