記事ID | 27_118 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 27 |
大阪の食事 | |
記事タイトル | たちうおの塩焼きに土しょうがを添えて――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――まつたけからはじまる食欲の秋 |
年 | |
開始ページ | 122 |
執筆者/撮影者 | 上村元子 倉持 正実 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大阪府 |
地域2 | 大阪市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の昼食\キャプション:上:らっきょうの甘酢漬、焼いたうるめ/下:冷やごはん、大根おろし\タイトル:間食のきな粉おにぎり\キャプション:秋の新大豆をひいたきな粉は香ばしく、おいしい。\タイトル:秋の夕食\キャプション:上:大根なます(にんじん、柿入り)、たちうおの塩焼き(土しょうが添え)/下:ごはん、お澄まし(麩、みつば入り) |
地域区分 | 大阪月給とりの食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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