記事の概要

記事ID	42_249
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	麦飯
サブタイトル	麦飯と冷や汁
年
開始ページ	234
執筆者／撮影者	栗木千代香
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	南松浦郡三井楽町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	五島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大麦・裸麦：粒
調理法	ごはんもの：単一素材のごはん
ページ数(ポイント数)	1