記事ID | 22_178 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 22 |
静岡の食事 | |
記事タイトル | 里芋、大根の合わせ煮、麦飯にとろろ汁──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──短日を惜しんで働き、日に4度の食事 |
年 | |
開始ページ | 130 |
執筆者/撮影者 | 大石貞男 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 静岡県 |
地域2 | 志太郡岡部町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬のお茶の子\キャプション:麦飯、おなめ、たくあん、お茶\タイトル:冬のおようじゃ\キャプション:上:大根のどぶ漬、さばのこうじ漬/下:麦飯、ずいきの吸いもの/膳外:ごま塩\タイトル:冬のおゆうはん\キャプション:上:煮もの(しいたけ、大根、里芋)とかぶのどぶ漬/下:菜飯、どじょう汁 |
地域区分 | 中山間(岡部)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
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