記事ID | 06_084 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 6 |
山形の食事 | |
記事タイトル | 麦ままと、なす、きゅうりの夏野菜――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――汗にまみれる田の草取り |
年 | |
開始ページ | 72 |
執筆者/撮影者 | 軽部秀子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山形県 |
地域2 | 西村山郡朝日町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:上:大根おろしとねぎ、野菜の煮もの/中:きゅうり漬/下:麦まま、しら汁\タイトル:夏の昼飯\キャプション:上:ゆうがおの油炒り、生豆腐/中:なす漬/下:麦まま、だし(きゅうり、なす、しそ、ねぎ) |
地域区分 | 村山山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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