記事の概要

記事ID	44_137
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	しいたけが香る山里で味わうししの骨汁、鹿肉の味噌漬
サブタイトル
年
開始ページ	108
執筆者／撮影者	稙田喜理岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：傾山系中麓の初夏の棚田＼タイトル：山菜のいろいろ＼キャプション：〔左から時計回りに〕ふき、かんのんそう、みつば、うど、わさび、ぜんまい、わらび、だらの芽、せり。〔中央〕たけのこ、しいたけ＼タイトル：しし肉煮こんでみんなで味わう
地域区分	祖母・傾山麓の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2