記事ID | 44_137 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 44 |
大分の食事 | |
記事タイトル | しいたけが香る山里で味わうししの骨汁、鹿肉の味噌漬 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 108 |
執筆者/撮影者 | 稙田喜理 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大分県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:傾山系中麓の初夏の棚田\タイトル:山菜のいろいろ\キャプション:〔左から時計回りに〕ふき、かんのんそう、みつば、うど、わさび、ぜんまい、わらび、だらの芽、せり。〔中央〕たけのこ、しいたけ\タイトル:しし肉煮こんでみんなで味わう |
地域区分 | 祖母・傾山麓の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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