記事の概要

記事ID	12_404
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	鴨の鉄火飯やうさぎ肉の煮つけに舌つづみ――日常の食生活
サブタイトル	冬――麦踏みは富士西に吹かれて
年
開始ページ	298
執筆者／撮影者	高橋美緒子小倉隆人
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	印旛郡栄町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：麦飯、大根のおし、こんぶの煮もの、たくあんこうこと梅干し＼タイトル：冬の昼飯＼キャプション：麦飯、ねぎのおし、ほうれんそうのごまあえ、おいしくなったたくあんこうこ。＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：麦飯、大根のおし、えび大根、白菜漬と、限られた野菜をいろいろ工夫してととのえる。
地域区分	利根川流域の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2