記事の概要

記事ID	44_189
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	はとのたたきだんご
サブタイトル	山の鳥獣、鶏、卵
年
開始ページ	139
執筆者／撮影者	稙田喜理
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	大野郡緒方町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	祖母・傾山麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	鳥：はと／ねぎ／しいたけ
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁／汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1