記事ID | 31_009 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 31 |
鳥取の食事 | |
記事タイトル | 「浜の芋太」を支える食――弓浜半島の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.13 |
執筆者/撮影者 | 岩下 守\小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鳥取県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:はまぐう(赤貝)などが並ぶ正月のごちそう\キャプション:(本文243ページ)\タイトル:弓浜の浜辺\タイトル:いわしの煮つけ\キャプション:(本文265ページ)\タイトル:じんばさと、じんばさ入りのなます\キャプション:(本文244ページ)\タイトル:いもぼたを丸めているところ\キャプション:(本文258ページ)\タイトル:いもぼたの材料\キャプション:(本文258ページ)\タイトル:ねぼしの食べ方\キャプション:(本文260ページ)\タイトル:いちもの(ごちそう)のいただき\キャプション:(本文262ページ)\タイトル:雑魚(ざあこ)のいろいろ\タイトル:あおでがに(がざみ)\タイトル:ごず(はぜ)と干したもの\キャプション:(本文269ページ) |
地域区分 | 弓浜半島の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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