記事ID | 40_226 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | 麦の入ったさね飯と、夜は温かいだご汁──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──田んぼの氷を割って藺田植え |
年 | |
開始ページ | 208 |
執筆者/撮影者 | 石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 柳川市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:膳内:さね飯、味噌汁/膳外:〔上から時計回りに〕からし菜漬、しょんしょん、がね漬\タイトル:冬の夕食\キャプション:膳内:いりこでだしをとっただご汁/膳外:〔上から時計回りに〕からし菜漬、しょんしょん、がね漬\タイトル:藺田植えの前の苗ぞろえ |
地域区分 | 筑後南部クリーク地帯の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.