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記事ID45_150
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトル野や山の春の香りを食卓に――日常の食生活
サブタイトル春――畑仕事を気にしながら、山菜とり
開始ページ117
執筆者/撮影者中武サエコ 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2児湯郡西米良村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:春の昼飯\キャプション:上:高菜漬、せりの白あえ/中:茶/下:あわ飯、切干し大根の煮しめ\タイトル:春の夕飯\キャプション:上:川魚の煮つけ(あゆ、さんしょうの葉と実)、高菜漬/下:茶、混ぜ飯(たけのこ、しいたけ、ごぼう、にんじん)
地域区分米良山地の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2