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記事ID41_439
作品種別日本の食生活全集
41
佐賀の食事
記事タイトル妊産育の食べもの
サブタイトル
開始ページ335
執筆者/撮影者福岡博 岩下 守
執筆者所属
地域1佐賀県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:乳の出をよくするというこいの味噌汁\キャプション:佐賀平野\タイトル:頼み茶講のごちそう\キャプション:有明海沿岸。左の膳:〔上〕こんぶとごぼうの煮しめ、なます、〔中〕醤油、刺身、〔下〕酒/右の膳:れんこんと大根の煮しめ、酒、魚の煮つけ、野菜の白あえ/膳外:紅白まんじゅう、煮豆\タイトル:端午の節句のごちそう\キャプション:有明海沿岸。膳内:〔上〕くちぞこの煮つけ、取り皿(てんぷら<さつま揚げ>、かまぼこ、ちくわ)、〔中〕紅白なます、青菜のごまあえ、〔下〕刺身、酒、野菜の煮しめ/膳外:ふつもち、酒
地域区分人の一生と食べもの
内容区分妊産育の食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)5