記事の概要

記事ID	32_256
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	雪の中で凍らせたぶりの刺身でお正月――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――ぼばや魚のあらを肥やしにして土づくり
年
開始ページ	190
執筆者／撮影者	柳楽紀美子小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	浜田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：元日の朝の祝い膳＼キャプション：こぶだしの雑煮、数の子、お神酒＼タイトル：元日の晩の、すき焼きと白いごはん
地域区分	石見海岸（浜田）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1