記事の概要

記事ID	44_444
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	高菜漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	316
執筆者／撮影者	清末雅子
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	東国東郡国東町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	国東半島の食
内容区分	伝承される味覚
素材	高菜／塩／とうがらし
調理法	漬物：塩漬け・浅漬け
ページ数(ポイント数)	1