記事の概要
記事ID | 10_199 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 10 |
| 群馬の食事 |
記事タイトル | たくあん |
サブタイトル | 漬物 |
年 | |
開始ページ | 154 |
執筆者/撮影者 | 高田ユウ子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 群馬県 |
地域2 | 高崎市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 高崎近郊の食 |
内容区分 | 伝承される味覚 |
素材 | 塩/米:こぬか/大根:乾燥/なすの皮 |
調理法 | 漬物:たくあん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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