記事の概要

記事ID	46_337
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	ざこの刺身のおいしい季節――日常の食生活
サブタイトル	冬――おーぎの収穫と黒砂糖製造に明け暮れる
年
開始ページ	238
執筆者／撮影者	脇元孝子千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	西之表市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の夕飯＼キャプション：黒砂糖を出荷した日は、必ず馬肉のすき焼きを食べる。左は、たくあんと麦飯。
地域区分	種子島の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3