記事ID | 22_047 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 22 |
静岡の食事 | |
記事タイトル | ほうとうとちぎりこみ |
サブタイトル | 大麦、小麦 |
年 | |
開始ページ | 46 |
執筆者/撮影者 | 中田鈴子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 静岡県 |
地域2 | 御殿場市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:東山、関東地方の山寄りの地帯に分布するほうとう\キャプション:うどんなどをゆでないで煮こむもの。(富士山麓の御殿場にて) |
地域区分 | 富士山麓の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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