記事ID | 14_376 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 14 |
神奈川の食事 | |
記事タイトル | 青ざし |
サブタイトル | 大麦の食べ方 |
年 | |
開始ページ | 307 |
執筆者/撮影者 | 大嶋秀子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 神奈川県 |
地域2 | 津久井郡藤野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 津久井山村の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 大麦・裸麦:その他 |
調理法 | ごはんもの:ごはんもののその他/ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや/炒りもの・炒めもの:炒りもの |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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