記事の概要

記事ID	12_197
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	漁師はとれたての雑魚のおつけで船上食――日常の食生活
サブタイトル	春――寒上りで魚がやってくる
年
開始ページ	151
執筆者／撮影者	龍崎英子小倉隆人
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	船橋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：漁師の船上食（昼食）＼キャプション：おはち（左）の中：麦飯、なすときゅうりのぬか漬／枕箱（右）：上の引出しにはきせる、下には釣り針などを入れる。＼タイトル：春の夕飯＼キャプション：上：たくあん、むき身のから煎り／下：麦飯、大根とあぶらげのおつけ
地域区分	東京湾奥の食
内容区分	漁師町の四季の暮らしと食
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3