チーズ　プロパンガスボンベ窯と炭火でまろやかに

執筆者・取材対象： 村田茂

地域： 長野県長野市

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見出し

●第二の人生を炭に賭ける●炭火焼きサツマイモのなんと甘いことか！●好きでなかった市販の燻製チーズ●まろやかで美味しいチーズに●炭の遠赤外線のおかげ？●チーズは常温に戻してから