記事の概要

記事ID	29_283
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	鉄砲漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	197
執筆者／撮影者	山本直子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	宇陀郡御杖村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：鉄砲漬
地域区分	奥宇陀の食
内容区分	奥宇陀の日常と晴れの食べもの
素材	うり／にんじん／みょうが／しそ：実
調理法	漬物：味噌漬け／詰めもの
ページ数(ポイント数)	1