記事の概要

記事ID	06_268
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	春一番のこあめ料理と野草の緑が新鮮――日常の食生活
サブタイトル	春――鳥海山の種播きじさまを目安に苗代づくり
年
開始ページ	211
執筆者／撮影者	池田姚子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	飽海郡平田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の昼食＼キャプション：朝の残りの二番米飯と汁に、切干しと油揚げの煮もの、こあめのすりみ、漬物を添えて。
地域区分	庄内平野の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2