記事の概要

記事ID	16_093
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	ぞろ
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	91
執筆者／撮影者	杉本邦子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	東砺波郡平村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぞろ＼キャプション：（本文91ページ）
地域区分	五箇山の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	里芋：茎・乾燥／里芋：いも／米：粒／大根：葉・生／大根：生／そば：粉／かぶ葉
調理法	ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	1