記事の概要

記事ID	42_138
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	里芋のずうし
サブタイトル	野菜、果物
年
開始ページ	116
執筆者／撮影者	片寄真木子
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	南高来郡有明町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	島原の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	里芋：いも／ゆうがお／大根：生／煮干し／にんじん／じゃがいも：いも／いなきび／あわ
調理法	ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	1