記事ID | 36_294 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | 盆には、お霊供をそろえて仏さんをお迎え――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――水が焼けた田んぼで農作業に精を出す |
年 | |
開始ページ | 233 |
執筆者/撮影者 | 朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | 那珂郡羽ノ浦町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:「心経さん」の日の持ち寄り料理\キャプション:豆腐のやっこと醤油、そらまめの煮もの、酒\タイトル:仏さんを迎える、お盆の祭壇\キャプション:花菓子、おだんご、おへぎ、桶(茶を入れる)、1対のお霊供の膳を供える。 |
地域区分 | 那賀川下流の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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