記事ID | 11_250 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | 夏行事の楽しみ、いがまんじゅうや手打ちうどん――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――夜の田面にきらめく火ぼり漁の灯 |
年 | |
開始ページ | 208 |
執筆者/撮影者 | 中村元一 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 加須市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:農あがり休日やお祭りにつくる手打ちうどん\キャプション:上:うどん、かて(なす、いんげん)/下:うどんのしたじ(なすの油炒め入り醤油の汁)と冷や汁(味噌味) |
地域区分 | 東部低地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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