記事の概要

記事ID	01_016
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	豆入りきび飯とにしんの塩焼き――日常の食生活
サブタイトル	春――雪解けとともに農耕のはじまり
年
開始ページ	33
執筆者／撮影者	山口栄子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	上川郡清水町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝食＼キャプション：上：〔左から〕山菜の煮もの（ふき、わらび、うど、たけのこ）、グースベリーの塩漬／下：豆入りきび飯、呉汁（たまねぎ、にんじん）＼タイトル：春の昼食＼キャプション：上：ごぼうの醤油漬（大豆、ごぼう、にんじん、こんぶ、するめ）、たくあん／下：豆入りきび飯、呉汁
地域区分	道東十勝の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5