記事の概要
記事ID
15_148
作品種別
日本の食生活全集
巻
15
新潟の食事
記事タイトル
醤油と醤油の実
サブタイトル
年
開始ページ
118
執筆者/撮影者
渡辺和子,高波常
執筆者所属
地域1
新潟県
地域2
村上市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分
岩船の食
内容区分
伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)
1
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