記事の概要

記事ID	23_368
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	わけぎとつぼの酢味噌あえ
サブタイトル	野菜の食べ方
年
開始ページ	263
執筆者／撮影者	井戸田節子
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	豊橋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	東三河（豊橋）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	たにし／わけぎ／酢：酢味噌
調理法	あえもの・酢のもの：ぬた・酢味噌あえ
ページ数(ポイント数)	1