記事の概要

記事ID	45_052
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	大根の酢あえ
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	42
執筆者／撮影者	高橋芳子
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	西臼杵郡高千穂町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	高千穂の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／酢：ゆず酢／大根：乾燥／いりこ
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	1