記事の概要

記事ID	44_058
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	天竺いもの酢あえ
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	49
執筆者／撮影者	衛藤淑子
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	大分市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	大分市近郊の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	里芋：茎・生／酢／いりこ
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	1