記事の概要

記事ID	04_268
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	漬物の粕煮
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	205
執筆者／撮影者	後藤典
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	登米郡東和町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	北上丘陵の食
内容区分	伝承される味覚
素材	酒粕／白菜漬／ます／大根：葉・その他
調理法	煮もの・炊きもの：粕煮
ページ数(ポイント数)	2