記事の概要

記事ID	10_338
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	身欠きにしんの煮つけ
サブタイトル	魚、海草、卵
年
開始ページ	253
執筆者／撮影者	野口美恵子千葉寛
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	勢多郡富士見村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：にしんとじゃがいもの煮つけ＼キャプション：（本文253ページ）
地域区分	赤城南麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	にしん：身欠きにしん／米：その他／大根：乾燥／たけのこ／じゃがいも：いも／いんげん：さや
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1