記事の概要

記事ID	01_323
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	麦飯に新じゃがの煮つけ、身欠きにしん――日常の食生活
サブタイトル	夏――炎天下の麦刈り、草取り、寝る間も惜しい日々
年
開始ページ	279
執筆者／撮影者	山塙圭子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	旭川市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の昼食＼キャプション：上：身欠きにしんの煮つけ、新漬（きゅうり、キャベツ、にんじん）／下：冷や麦、たれ、薬味（ねぎ）
地域区分	道北（旭川）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2