記事の概要

記事ID	43_015
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	米、牛、山菜、川魚に恵まれる火の国
サブタイトル
年
開始ページ	14
執筆者／撮影者	市原洋子,岩下亞子千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：阿蘇の早春＼キャプション：水ぬるむ小川の縁でせりを摘む。＼タイトル：阿蘇の初夏＼キャプション：根子岳の麓で赤牛が草をはむ。
地域区分	阿蘇の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2