記事ID | 41_072 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 41 |
佐賀の食事 | |
記事タイトル | 寒い日は赤ごぜの味噌汁──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──厳しい寒さの海に玄式網を張る |
年 | |
開始ページ | 65 |
執筆者/撮影者 | 辻ふさ子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 佐賀県 |
地域2 | 佐賀郡諸富町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の昼食\キャプション:上:かれいの煮つけとちしゃ煮しめ、茶がゆ/下:うどんのだし、釜あげうどん\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:おこもじ、あかむつのあら炊きと大根煮しめ/下:白飯、赤ごぜの味噌汁 |
地域区分 | 有明海沿岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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