記事ID | 36_406 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | 春――藍種の間引き、潮干狩りの季節 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 315 |
執筆者/撮影者 | 鈴木竹子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | 板野郡松茂町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:端午の節句に供える十福院さまのお膳\キャプション:膳内:〔左上から〕お平(ひりょうず、しいたけ、高野豆腐、かんぴょう、きぬさやの煮つけ)、向付(ならあえにしたなます)、中猪口(ほうれんそうのおひたし)、白飯、豆腐とわかめのふくさ汁/膳外左:ちまき、おちらし、赤飯、かしわもち |
地域区分 | 徳島・藍商人と町場の暮らし |
内容区分 | 藍商人の食 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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