記事ID | 22_441 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 22 |
静岡の食事 | |
記事タイトル | とぶらいと食べもの |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 333 |
執筆者/撮影者 | 中田鈴子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 静岡県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:静岡県下における葬式と食事(1)\タイトル:静岡県下における葬式と食事(2)\タイトル:忌中の膳\キャプション:上:〔左から〕お平(がんもどき)、きんぴらとこんにゃくの煮もの、酢のもの/中:白あえ、おつぼ(里芋、ごぼう、こんにゃく、焼き豆腐)/下:茶飯、さかずき、吸いもの(つと豆腐、ほうれんそう)\タイトル:忌明けの膳\キャプション:左の膳:〔上左から〕焼き魚、きんぴらとこんにゃくの煮もの、酢のもの、〔中〕白あえ、おつぼ、〔下〕五目飯、さかずき、うどん/膳外:〔上〕まんじゅう、〔中〕酒、〔下〕浜おり(精進落とし)に使う貝杓子 |
地域区分 | 人の一生と食べもの |
内容区分 | とぶらいと食べもの |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
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